Tudtad- e?

1. Gyömbér

a gyömbérről kevesen tudják, hogy a fogyásban kiváló partner. A gyömbér fokozza az anyagcserét, segítségre vannak az emésztésben is. Csökkenti a vércukorszintet, jóllakottság érzést okoz. Rengeteg orvos ajánlja cukorbetegségnél, mert a gyógyszerek hatását fokozza.  Az anyagcseréd pedig duplájára turbózza.!

A feszített  életmód miatt szinte mindenkinek vannak gondjai az ízületeivel. Azonban ezt nem csak az ülő életmód okozza. Amennyiben rendszeresen sportolsz, főleg súlyzós edzések esetén ízületeid kopásnak vannak kitéve, ezért szinte kötelező ízületvédőt használnod megelőző céllal is. A gyömbér ekkor jön jól. Erős gyulladáscsökkentő tulajdonságai vannak.

Reggelente tehát, reszelt gyömbér ! na csak egy kis pohárkával :)

quinoa,  karcsúsodás csodaszere?:)

A quinoa az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, ráadásul kiemelkedően magas is a fehérje-tartalma - jóval több, mint a rizsé vagy a búzáé. Található benne C-, E- és B-vitamin - utóbbiból többféle -, továbbá az öregedésért is felelős szabadgyököket hatástalanító béta-karotin, az ásványi anyagok közül pedig magnézium, vas, foszfor, cink, kálcium, valamint minden olyan aminosavat tartalmaz, melyre a szervezetnek szüksége van. Mivel nem tartalmaz glutént, könnyű megemészteni, ráadásul lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják.  Gluténmentes, nem hízlal!

Milyen ízű?
A quinoa kicsit a kuszkuszra hasonlít, és legalább olyan sokoldalúan használható, mint a rizs, de az íze mindkettőénél gazdagabb, diószerű. A magokon természetes eredetű keserű bevonat található, mely a madarak elriasztására szolgál, ezt elkészítés előtt le kell áztatni róla

Az a bizonyos L-carnitine! 

Az L-karnitin a legnépszerűbb táplálékkiegészítők közé tartozik és elsősorban zsírégetőként ismert, pedig a zsíranyagcserében betöltött szerepén kívül rengeteg más hasznos tulajdonsága van. Általában kapszulás és folyékony formában találkozhatsz vele önmagában, vagy más hatóanyagokkal kiegészítve. Cikkemből számos érdekesség mellet kiderül, miért nem csak diétában és edzés előtt érdemes az L-karnitint használnod.

L-karnitin( forrás: internet)

Mi az L-karnintin?

Egy hidroxi-aminosav, amit a szervezet két másik aminosavból, a lizinből és a metioninból szintetizál. Ehhez a bioszintézishez szükség van C-vitaminra, niacinra, vasra és B6 vitamira is. Ha valamelyik nem áll rendelkezésére a szervezetednek elegendő mennyiségben, akkor képtelen lesz az L-karnitin előállítására. A folyamat egyébként az agyban, a vesében és a májban játszódik és a szervezeted karnitin készlete átlagosan 20 g, melynek nagy része a vázizomzatban található.

Melyek a karnitin forrásai?

Mint fentebb említettem, maga az emberi szervezet is képes L-karnitint előállítani, ezen kívül pedig táplálkozással, külső forrásból is be tudod azt vinni, bár nagyon kis mennyiségben. 100 g vörös hús átlagosan 30-90 mg karnitint tartalmaz, a fehér húsokban és a tejtermékekben is előfordul, azonban ennél jóval kisebb koncentrációban.

Nagyobb, a sportteljesítményre, zsírégetésre is hatást gyakorló mennyiségben csak étrend-kiegészítőkkel tudjuk szervezetedbe juttatni.

L-karnitin adagolása

Mennyi L-karnitinre van szükséged?

A napi szükséglet 200-500 mg, aktív sportolás, stressz, egészségügyi problémák, terhesség esetén ennél jóval több. Több forrás eltérő mennyiségű L-karnitint tart hatásosnak: az alsó határ 500 mg, míg már tanulmányok 1000-2000, vagy akár 4000 mg-ot is ajánlanak. Káros mellékhatása nem ismert, túladagolni nem tudod, hiszen amire szervezetednek nincs szüksége, az kiürül. Tartós, napi szintű 3-4 g-os adagok használata azonban okozhat kellemetlenséget; hal szagot okoz, amit a bélbaktériumok karnitin bontása idéz elő. Ilyenkor csökkenteni kell az adagot.

Mik az L-karnitin edzés előtti használatának előnyei?

Edzés előtt kb. fél órával, éhgyomorra alkalmazva az L-karnitin segít a zsírégetésben, javítja az állóképességet és késlelteti a fáradtságérzet kialakulását. Mindez úgy történik, hogy az L-karnitin segít a zsírokat a mitokondriumba, azaz a sejtek energiaközpontjába szállítani. Mivel így a zsírokból több energiához jut a szervezeted, később jelentkezik a fáradtságérzet sportolás során. Emellett javítja az izmok oxigénellátását és segít megakadályozni a tejsav felhalmozódását.

Állóképességi sporttevékenység előtt koffeinnel és szénhidráttal kiegészítve fokozhatod teljesítményjavító hatását. Ezen tulajdonságai miatt elsősorban edzés előtti energizálók és zsírégetők összetevőiként találkozhatsz az L-karnitinnel.

Miért jó edzés után és pihenőnapon is?

A karnitin egyik kevésbé ismert, mégis nagyon jó tulajdonsága, hogy segít a regenerálódásban, hiszen mérsékelni tudja az izmok mikrosérüléseit és hatékony az izomláz csökkentésében. Mindemellett antikatabolikus hatású, tehát védi az izomfehérjéket a leépüléstől és a glikogénraktárakat is megóvja. Ilyenkor érdemes például üdítőital formájában fogyasztanod, amit kiegészíthetsz vitaminokkal.

Érdekességek az L-karnitinről:

• Régi neve: BT-vitamin
• Hozzájárul az egészséges szívműködéshez, szívbetegségek kezelésében is alkalmazzák
• Az időskori dementia kezelésében is hatékony
• Légzési nehézségek és elégtelenségek esetében is jótékony hatása van
• A férfiakra termékenységfokozó hatással van
• Késlelteti a sejtek öregedési folyamatát
• A bőr kezelésére is használják: elsősorban hidratálásra, hiszen nagyon jó nedvszívó anyag, másrészt hámlasztásra

A karnitin már elég ismert hatóanyag, és talán a legelterjedtebb zsírégető a nők körében. Mi is szeretjük, mert egészséges is, ha alkalmazod. Néhány dolgot tudnod kell ahhoz azonban róla, hogy sikeres legyen a diétád vele. Egyáltalán nem mindegy a karnitin esetében, hogyan használod!