Receptek
proteines palacsinta:
- 3 db tojásfehérje (vagy ha nem zavar a sárgája, akkor 2 pici tojással helyettesítsd)
- 40 g protein por
- kb. 2 dl ásványvíz
- pici olaj a serpenyő kikenéséhez
elkészítés
- A tojásfehérjéket picit felverjük, majd hozzákeverjük a protein port és a vizet.
- A serpenyőt kikenjük egy pici olajjal, és szépen belecsurgatjuk a pali-tészta-utánzatot.
- Alacsony lángon süssük! Itt is várjuk meg, még a széle megsül, és fakanállal könnyen alányúlva át tudjuk fordítani. Ne feledjük, a türelmetlenség félbetépett palacsintákat eredményez!
- A töltelék diéta és ízlés függő
A Proteines tiramisu "tésztája"
5 tojás fehérje (kb 200g)
180g light cottage cheese
kb 80g csokis Basic Whey
dupla presszó kávé
ízlés szerint rum aroma
A Proteines Tiramisu krémje
400g sovány natúr joghurt
60g vaníliás Basic Whey
1. Keverjük össze a tojásfehérjét, a cottage cheese-t és a fehérjeport. Egy szilikonos sütőformába helyezzük a masszát, és 15-20 perc alatt megsütjük a fiók... Izé, a sütőben :)
2. Miközben sül a massza, keverjük össze a natúr joghurtot a vaníliás fehérjeporral. Miután csomómentesre dolgoztuk, tegyük be a hűtőbe.
3. Ha megsült a "tészta", picit hagyjuk kihűlni, majd vágjuk kis darabokra.
4. A felvagdosott tésztát tegyük pohárba, öntsük le a presszó kávéval, optimális esetben hűtőbe téve várjuk meg, míg megszívja magát a folyadékkal.
5. Ha megszívta magát az alap, tedd rá a tetejére a vaníliás krémet, reszelj rá egy kis étcsokit, vagy szórd meg natúr kakaóporral, majd tedd be a hűtőbe, hogy lehűljön - mert akkor igazán finom, ha teljesen lehűlt!
Tápanyagtartalom
Energia: 893 kalória
Fehérje: 140 gramm
Szénhidrát: 45 gramm (jeletős részben a fehérjéből)
Zsír: 17 g
kókusz golyó- ala protein
Áztasd be a zabkorpát/pelyhet annyi vízben, hogy pont ellepje.
Érdemes a folyadékban egy kicsit meg is főzni, akkor valamivel puhább, a korpa esetén pedig grízesebb ízt kapsz.
Ha megpuhult és megszívta magát folyadékkal, tedd hozzá a többi hozzávalót.
Kavard össze, és közben annyi folyadékot önts hozzá, hogy könnyen formálható legyen.
Tedd a hűtőbe egy órára, hogy jól összeálljon.
Vizezd be a kezedet és formálj kis gombócokat, majd hempergesd meg kókuszreszelékben.